Дистилляты из сорта Фоль Бланш – основа для производства арманьяков Clos Martin.
Фоль Бланш (Пикпуль) был доминирующим сортом в регионе с 1870 года, но после филоксеры, сорт не восстановился в полной мере и сильно подвержен серой плесени. Однако ягоды этого сорта обладают великолепной кислотностью и ароматом, отлично подходят для дистилляции, и в сочетании со сравнительно низким содержанием алкоголя позволяют получать богатые, пикантные спирты с великолепным букетом. Эти спирты выдерживаются отдельно и бутилируются как «сингл винтаж».Бутилированный 15-20-летний арманьяк обладает ароматом, типичным для Фоль Бланш, с нотами ванили, корицы, сушёной апельсиновой корки и табачных листьев. Вкус утончённый с оттенками сливы, ванили, кофе и сушёного фига и длительным послевкусием.