Изысканный, приятный, чистый аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов. Вино обладает очень выразительным, сочным вкусом с привлекательной округлостью, фруктовыми нотами и изящными танинами. Шато Бонне — очень гармоничное вино с красивым выражением фруктовых оттенков, которое, бесспорно, имеет шарм. Оно превосходно уже в молодом возрасте, тем не менее, качественная танинная структура позволит ему успешно стареть в течение долгих лет.
Chateau Bonnet изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, урожай которых собран вручную с лоз 19-летнего возраста. Ягоды винограда отсортированы вручную и с помощью машин. Ферментируется вино в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30°С в течение 2-3 недель. После вторичной малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, затем вино немного осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Потенциал хранения Шато Бонне составляет до 7 лет.