Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. В легком букете вина сплетены ароматы зеленых фруктов, груши на фоне оттенков дуба. У вина богатый и округлый вкус с прекрасной структурой, тонами камня и аниса. Послевкусие длительное, элегантное.Вино Meursault от Домена Битузэ-Прийо изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках аппелласьона Мерсо. Урожай собирают и сортируют вручную. Ягоды прессуют, после чего сусло охлаждается в течение небольшого промежутка времени. Вино ферментируется в бочках, изготовленных из французского дуба, которые хранятся в прохладных погребах. Осадок перемешивают сначала 2 раза в день в течение нескольких месяцев, а потом — по мере необходимости. "Meursault" выдерживают от 12 до 15 месяцев, затем разливают в бутылки. Вино имеет высокий потенциал старения.
"Мерсо" от Домена Битузэ-Прийо награждено серебряной медалью журнала "Magnum" №3-4(24) в 2008 году.
