Коньячный Дом Camus производит коньяк Camus Ile de Re Cliffside Cellar, который выпускается ограниченными партиями. Коньяк Camus Ile de Re Cliffside Cellar, дистиллированный на осадке с целью усилить оригинальный вкус коньячных спиртов, входящих в его состав, мастера компании создают с помощью уникального метода выдержки, состоящей из двух стадий. Первая стадия выдержки коньяка осуществляется в бочках с небольшим содержанием танинов, а вторая стадия - в сердце форта Де Ла-Пре, исторического памятника, построенного в 1626 г. на самом берегу океана. Этот форт охранял французское побережье и не единожды отбивал атаки врагов. Сегодня он считается историческим памятником. Лишь недавно Сирил Камю и Патрик Леже добились права выдерживать коньяк l’Ile de Ré Cliffside Cellar (Иль-де-Ре Клиффсайд Селлар) в нескольких шагах от океана, в этом историческом месте. Погреба дарят коньяку мягкость и уникальный морской характер. Пить коньяк Camus Ile de Re Cliffside Cellar, крепость которого составляет 40 градусов, рекомендуется в качестве аперитива либо дижестива, а также в чистом виде или же слегка разбавленным минеральной водой.
Прекрасно оформленная бутылка в морском стиле объемом 0,7 л делает коньяк Camus Ile de Re Cliffside Cellar более узнаваемым и придает особый характер.