Напиток изготовлен из виноматериалов с добавлением ректификованного этилового спирта, выработанных из сорта винограда «Ркацители», собранного на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края. Выдерживают в дубовых бочках емкостью 300-500 литров на солнечных площадках в среднем три-четыре сезона при температуре +30-35 градусов Цельсия. Для выдержки мадеры были разработаны специальные застекленные оранжереи. Бочки с вином, хранящиеся в них, надежно защищены от перепадов температуры. Аромат Тона миндаля и фундука в сочетании с корочкой ржаного хлеба подчёркнуты типичными мадерными тонами, приобретёнными при выдержке в прогретом солнцем благородном дереве. Вкус Слаженный и гармоничный, сочетающий в себе прекрасно ассимилированный спирт и экстрактивность, свежую кислотность и приятную сладость, подчёркнутую пикантной горчинкой.