ВИНО ХВАНЧКАРА ТМ ОРВЕЛИ КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 0,75л

Цвет тёмно-рубиновый. Букет сильно развитый, вкус гармоничный, с тонами малины. Производится из винограда Александроули и Муджуретули, выращиваемого в Амбролаурском районе Грузии, в ограниченных количествах на склоне реки Риони в Рача. Брожение вина производится в микрозоне Хванчкара. Способ изготовления вина связан с прерыванием брожения виноградного сусла. Такой способ подсказан был самой природой. Он лежит в основе рача-лечхумской технологии производства природно-полусладких вин: виноградный сок бродит вместе с мезгой в квеври, но из-за низких температур в предгорьях Большого Кавказа, где расположена Рача, насыщенный сахаром виноград сбраживает не полностью, и в вине есть остаточный сахар.