Chateau Mouton Rothschild – это легендарное винное хозяйство, в котором производится одно из лучших в мире вин. Каждый год вино Chateau Mouton Rothschild выпускается с новой этикеткой, которую выполняют художники с мировым именем. Сбор винограда осуществляется вручную. Отбираются самые лучшие грозди. Ферментация проводится в дубовых бочках в течение 2-4 недель. Малолактическая ферментация проходит в новых дубовых бочках. Выдержка происходит в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках, практически все из которых - новые.
Цвет: Вино обладает красивой глубиной, цвет практически черный с голубовато - рубиновым оттенком.
Аромат: Вино обладает неповторимым ароматом с нотками ежевики и красной смородины, с прикосновением дыма, кожи, трюфелей, кофе, шоколада и нюансами дуба.
Вкус: Вино демонстрирует элегантные танины, во вкусе отмечаются тона лакричника, дуба, мокко и ванили, послевкусие длительное, богатое, наполненное свежестью и фруктовостью с оттенками тостов. Очень элегантное вино, насыщаясь воздухом, оно приобретает шелковистую текстуру.
Гастрономические сочетания: Вино великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами, трюфелями и выдержанными сырами.
Рейтинги:
Роберт Паркер (Robert Parker) - 94 балла.
Стивен Танцер (Stephen Tanzer)- 92 балла.
При соблюдении условий хранения потенциал выдержки до 2040 года.